Nitratii un posibil ucigas

Nitratii, reprezinta un produs chimic cel mai frecvent folosit ca ingrasamant. Amenintarea este mortala pentru sugari cunoscuta si sub denumirea de sufocare albastra. Acesta reprezinta o amenintare imediata pentru sugari, atunci cand este gasita in apa de baut, la niveluri de peste standardul. Nitratii sunt convertiti la nitriti in intestine. Odata absorbit in fluxul sanguin, nitritii distrug hemoglobina care contribuie la transportul de oxigen prin sange.(copiii mai mari si adultii au o enzima care restabileste nivelul hemoglobinei.) Nivelurile excesive pot provoca "sindromul copilului albastru", care poate fi fatala, fara ingrijire medicala imediata. Majoritatea sugarilor cu risc de sindromul copilului albastru sunt cei care sunt deja bolnavi, si in timp ce ei sunt bolnavi, consuma alimente care au continut ridicat de nitrati sau beau apa sau amestecuri cu apa(supe, ceaiuri), cu continut ridicat in nitrati. Este extrem de important sa se evite folosirea apei cu nivel ridicat de nitrati la baut. Acest lucru este deosebit de important pentru sugari si copii mici, mamele care alapteaza, femeilor insarcinate si persoanelor in varsta anumite categorii speciale de bolnavi cronici.. De asemenea, atunci cand stii ca sunt nitrati in apa, trebuie eliminata din calcul consumarea acesteia ca apa potabila. NU se fierbe apa intr-o incercare de a reduce nitrati. Mai multe pe: http://aqua-welt.ro/shop1/nitratii.php